雅士林厨房|一学就会的“糖醋排骨”
食材准备:排骨(两根)、冰糖、大蒜末、蒜片、料酒、生抽、香醋和灵魂白芝麻;
请收下这份菜谱
1、准备两根新鲜的排骨,提前洗干净浸水(去除血水);
2、准备冰糖、大蒜末、料酒、生抽、香醋和灵魂白芝麻;
3、准备去腥两件套(料酒、姜片),把洗干净的排骨冷水下锅;
4、起锅烧油放入冰糖;
5、炒至焦糖色,放入焯好的排骨;
6、放入大蒜末、料酒和生抽,炒一炒;
7、放入一大碗水,没过排骨;
8、在锅里滚一滚;
9、收汁(小心烧干哦~);
10、最后一步,倒入香醋和灵魂白芝麻;
11、糖醋排骨出锅咯~快去把大米饭拿过来。
责任编辑:集成灶
来源:优居视界
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