欢迎来到雅士林私厨，今天跟大家分享一道“燕归巢”的做法，猜猜它是用什么做的吧！

“燕归巢”食谱

1、准备2块钱的面条，交叉排好队，热油分次倒下炸至定型摆盘；

2、根据自己的口味撒上椒盐或番茄酱备用，调好料汁搅拌均匀

3、这是一斤鹌鹑蛋的用量：生抽一勺，老抽一勺、一勺耗油、一勺黄豆酱、两勺米醋、一勺白糖；

4、七成油温下锅，煎至微微金黄放入少许姜片、葱段炒香；

5、倒入调好的料汁翻炒均匀加水闷5分钟，开盖少许鸡精收汁；

6、然后勾薄芡出锅装盘撒上葱花，好看又好吃的燕归巢就制作完成了。