雅士林私厨|鲜甜可口的富贵花开
欢迎来到雅士林私厨,今天跟大家分享一道富贵花开,鲜甜可口寓意吉祥。
“花开富贵”食谱
1、首先把生姜汁倒入提前绞好的肉馅中,加调料(小葱、食盐、鸡精、老抽、生抽、胡椒粉、花椒粉、食用油、鸡蛋清)顺时针搅拌均匀,腌制20分钟;
2、取白菜梗备用,剩余部分不要浪费可以做酸甜可口的醋溜大白菜;
3、锅中放水加盐和少许食用油把白菜梗烫30秒,捞出后改刀切片;
4、然后将肉馅包裹在白菜片中摆盘,准备洋葱一个改刀雕花点缀;
5、放入蒸箱蒸10分钟即可;
6、把多余的肉汁加蒸鱼豉油、勾薄芡熬至浓稠,洒上小米椒和葱花后浇上熬好的酱汁,一道鲜甜可口寓意吉祥的富贵花开就制作完成了。
责任编辑:集成灶
来源:优居视界
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