朋友来家里吃饭

家常菜太普通，特色菜又太难

费时间、还不好掌控口感

今天就给大家推荐一道精选的传统闽菜

鲜嫩爽口的《盐焗蛏子》

废话不多说，快来看看怎么做吧~

准备食材

新鲜蛏子、葱、姜、红椒、粗盐、料酒

烹饪步骤

Step1：

葱、姜、红椒切好备用

Step2：

准备一碗清水

放入盐、料酒、姜片和花椒粒

清洗蛏子，这样可以更好的去腥

洗完之后在背部划一刀

Step3：

准备一些粗盐

开始炒，给蛏子去腥提味

将炒好的盐取出放在锡纸盘子上

将蛏子整齐摆好

Step4：

将盛好蛏子的盘子放入帅丰集成灶中

设置150℃、10分钟加湿烤

就可以出锅啦

在吃的时候，撒上一些葱花和红椒

原滋原味更鲜香哦

是不是很简单

完全不费时，还能出美味

当然，如果你有想要学的菜

欢迎留言告诉小帅哦！