中国室内装饰协会曾经发布了室内环境消费警示，其中说到，在油烟气体中，含有许多对人体有严重危害的物质，它不仅会增加人们患肺癌的几率，在常用食油加热到270度左右时所产生的油雾凝集物，还会导致细胞染色体的受损，这也是家庭主妇容易衰老和多病的原因之一。

厨房油烟的五大危害：

1、熏脏厨房，一身油烟味，厨房被油烟熏得脏兮兮，擦洗厨房成了极大的负担。

2、食欲减退、精神不振。油烟侵入呼吸道，可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为“油烟综合征”。

3、油烟主要成分丙烯醛，对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病。

4、油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。油烟使中老年人更易患心脑血管疾病。

5、油烟中的致癌物苯并芘，使人体组织发生癌变，长期接触油烟的40—60岁女性，患肺癌、乳腺癌的危险性增加2—3倍。

专家提醒经常做饭的女性朋友，选用精制食用油，在炒菜时一定注意不要将油加热到冒烟才把菜下锅，因为油温越高冒烟越多，危害也就越大。专家建议装修时一定要选用强效吸力的吸油烟机，保护家人健康。火星一号集成灶，运用微空气动力学原理，采用侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，把污染源和外环境进行了双向隔离，再也看不到油烟四处升腾的现象，使油烟吸净率达99.96%以上，让您充分享受下厨烹饪的生活乐趣，让健康生活永远伴随着您。