为加快嵊州厨具产业高质量发展，推动中国集成智能厨房产业转型升级先行区建设，引领中国厨具产业新风尚，6月15日，“厨业‘嵊’势·智启未来”中国（嵊州）集成智能厨房产业发展大会在杭州国际博览中心盛大召开。

这次大会上，中共嵊州市委书记裘建勇，浙江省经信厅消费品工业处处长徐吉成，国家工信部消费品工业司二级巡视员谢立安，中国五金制品协会理事长张东立，嵊州市商务局局长谢岗，著名经济学家、民建中央经济委员会副主任、央视财经评论员马光远，优居研究院院长张永志，浙江工业大学技术与创新支持中心执行主任何兴等出席并致辞演讲。

值得关注的是，大会还重磅发布了《中国·嵊州集成智能厨房产业发展规划（2023-2025）》，其通过对集成智能厨房产业相关概述、市场规模、发展趋势以及嵊州市集成智能厨房产业优势和未来三年发展规划等五部分的阐述，对嵊州企业商业模式升级迭代提供智力支持，助推嵊州集成智能厨房产业基地打造与高质量发展。

中共嵊州市委书记裘建勇

浙江省经信厅消费品工业处处长徐吉成

嵊州要锚定国内领先，国际一流的智能厨电产业基地，实现到2025年集群产业规模超三百亿元的创建目标。浙江省经信厅消费品工业处处长徐吉成认为要实现这一目标，要从三个方面发力：

第一，深入实施数字赋能。提升研发、生产、仓储、物流等全链路数字化水平，助推企业将单一的厨电设备延伸到厨房整体制造，构建厨具全产业链集群。

第二，助力锻造国货名品。嵊州厨具一直以来就有很好的质量和品牌意识，形成了一大批全国知名的厨具品牌，基础非常好。在品牌建设上，要从优化工业设计、注入人文情怀、升级营销手段三方面拓展。

第三，深化“两链”融合。围绕创新链、产业链，依托嵊州厨具产业创新综合体，深化与省内、国内和全球的高等院校合作，以用户需求为目标导向，解决不同年龄段不同地区的消费者的痛点和堵点，精准提升产品的性能，打造更具实用性、安全性、耐用性的高附加值产品。

国家工信部消费品工业司二级巡视员谢立安

中国五金制品协会理事长张东立

著名经济学家、

民建中央经济委员会副主任、央视财经评论员马光远

优居研究院院长张永志

本次大会的另一大亮点是优居研究院院长张永志重磅发布并解读了《中国·嵊州集成智能厨房产业发展规划（2023-2025）》。它是在中国五金制品协会的指导下，由嵊州市经济和信息化局、嵊州市厨具行业协会、优居研究院共同编制而成，旨在从集成智能厨房产业相关概述、市场规模、发展趋势以及嵊州市集成智能厨房产业优势和未来三年发展规划等五个方面的阐述，洞察集成智能厨房产业发展趋势，为嵊州集成智能厨电产业整体转型升级提供科学参考。

根据优居研究院预测，未来三年内，集成智能厨房的渗透率将达到30%，集成智能厨房产业的市场规模将以每年10%-15%的增速扩张，到2025年集成智能厨房产业规模将达600-800亿元，五年后市场容量将突破千亿元。

报告提出，未来三年，嵊州将实现五大总体目标：由传统“中国厨具之都”向“中国集成智能厨房产业基地”转型升级；加快推进嵊州经济开发区“千亩集成智能厨具产业园”建设，积极引进产业链上下游优秀企业，打造全产业链布局；到2023年末，嵊州集成智能厨房产业规模站上200亿元大关，2024年，达到250亿元，力争到2025年，嵊州集成智能厨房产业产值突破300亿元；未来三年，嵊州集成智能厨房产业力争培育年销售规模达30亿元企业3家，超10亿元企业5家，达到5亿元销售规模的企业10家，以形成产值合理的企业规模梯度结构；新增2家上市公司，新增5-6家完成股改企业，以形成资本市场的“嵊州集成智能厨房板块”。

优居研究院提出通过健全产业发展的体制机制、加快产业创新发展的平台建设、探索市场拓展的新模式、强化集成智能厨房产业的数字化赋能、标准体系建设和完善等五大实施路径，在三年内实现，“将嵊州集成智能厨房产业树立成为浙江智能厨电行业集群再造和高质量发展的典范”、“将嵊州打造成为规模产值最大、品牌集群最多、综合竞争实力最强的‘中国智能家居产业基地’之一”、“让嵊州智造走向全国、迈向世界，助力更多的消费者实现对幸福家庭、美好生活的愿景，享受高品质的智能家居新生活”三大远景展望。

浙江工业大学技术与创新支持中心执行主任何兴

随后，浙江工业大学技术与创新支持中心执行主任何兴发布了《中国集成灶产业专利蓝皮书（2023）》。蓝皮书共围绕集成灶产业发展概述、专利申请趋势、专利地域分布、专利技术、主要申请人、发明人和三大产业集群比较六部分展开。

根据以上六部分分析，蓝皮书建议要继续加强政府主导，加大政府的政策支持，建议组建集成灶产业知识产权联盟，扩大专利技术的共享共赢，提高行业整体竞争力；要围绕技术创新，加大投入，提升核心竞争力，尤其要增加发明专利的申请；要积极布局海外专利，尤其是出口海外产品的主要所在国，建立专利技术为纽带的协同创新体系，加强产学研合作。

嵊州市商务局局长谢岗

作为浙江省内唯一的“中国小吃文化名城”，嵊州历史悠久，底蕴深厚，饮食文化源远流长。嵊州人利用本地富饶的自然资源，创制了多种多样富有地方特色的点心小吃。在此背景下，嵊州市商务局局长谢岗发布了《嵊州小吃进万家门店活动》。

“在传统美食与现代技术的完美交融中，当下的嵊州正致力于打造小吃双百亿，挖掘厨电新契机，开创共赴好样板。”谢岗表示，最好的美食，产自最优的厨房。小吃与大厨是天然的契合，结合增品种、提品质、铸品牌商品全国行活动契机，嵊州小吃近万家智能厨房企业门店活动应时而生。

此外，本次大会还有一个重磅环节是揭牌、授牌仪式。中国五金制品协会与嵊州市人民政府共建《中国集成智能厨房产业转型升级先行区》揭牌仪式；首批集成智能厨房产业试点企业授牌仪式，授予亿田、帅丰、森歌3家企业为首批集成智能厨房产业试点企业；嵊州小吃进智能厨房体验店授牌仪式，授予亿田、帅丰、森歌、万事兴、奥田、美多、金帝、蓝炬星、板川、科恩10家企业为嵊州小吃入驻智能厨房体验店指定企业。可以看出，嵊州正在不断深化全方位、多领域、深层次的合作，发挥行业带头作用，让更多企业对制作技艺、烹饪环境、炊具工艺等方面的精益求精，拓宽市场的多样化需求和广阔前景，促进行业互融互通，协同并进。

从制造到智造，集聚在嵊州的厨房产业在产业转型升级之路上，实现了从“量变”到“质变”的跨越。相信在不久的将来，嵊州智造能够走向全国、迈向世界，让更多的消费者可以享受到高品质的智能家居新生活。