闽和南-欢席是位于上海的闽南菜系品牌,也是绿岛国际酒店旗下“闽和南”的高端系列首店。餐厅的整体设计思路以闽南文化为基础,提取了闽南建筑特色,设计团队围绕“闽南元素”展开想象,并结合了上海的现代化元素,呈现给宾客一场独特且耐人寻味的视觉盛宴。

设计师延伸了对闽南建筑元素的想象,使用不同的材料和组合方式呈现餐厅的独特视觉。背景墙面采用绿色球纹桃花芯墙板,天花顶采用闽南古建筑拱形符号,用橙色金属漆铸造而成,与绿色背景墙面形成强烈的视觉冲击。

屏风、固装柜及包房门采用了海棠角元素,结合金属及夹丝玻璃蚀刻,呈现闽南元素的精致与现代创新;光照采用闽南木格窗花的形式,光线透过窗花,洒入餐厅,形成光与影的糅合之美。

餐厅设有开放式厨房、散座用餐区域及VIP包房,置入良好的行为动线,赋予其不同的功能意义,使每一位顾客在精致的就餐环境中获得良好体验。

步入餐厅,以玻璃及金属结合的屏风、造型砖墙划分了室内功能区域,带有闽南元素的海棠角造型屏风丰富了视觉感官,并在区域内增强了顾客就餐的私密性。

落地窗边种植了秋天最具观赏性的芦苇,其灵动飘逸的花序,犹如翩翩起舞的少女,渐变的色彩充满自然野趣。

公共走廊地面选用水磨石充当连接古典与现代的调味剂。散座区及包房地面采用了拼花木纹地板,以此展现上海的复古气息。

项目信息

项目名称:上海闽和南-欢席

项目地点:中国,上海

项目面积:800平方米

设计时间:2021年09月

完工时间:2022年10月

设计公司:NOMOS Design & consultant Co.,Ltd

主创设计:周璇

参与设计:王斌、黄培硕

软装设计:姜赟、张雪莹

灯光设计:朱海燕

项目主材:木饰面、金属漆、水磨石

项目摄影:花觉影像

设计师信息

周璇，NOMOS Design 创始人。

2019年 荣获亚太设计师大赛 名宿设计 钻石奖

2019年 荣获亚太设计师大赛 餐饮空间 至尊奖

2019年 荣获中国设计品牌大会 年度餐饮最具商业价值奖

2019年 荣获中国设计品牌大会 年度最具创新品牌机构奖

2021年 荣获SIDA(新加坡室内设计大奖)最佳饮食空间设计 金奖

2021年 荣获LUF DESIGN AWARD(光照未来设计大奖)年度优秀作品奖

2021年 荣获华鼎奖年度中国建筑装饰行业十大最具原创设计师作品奖

2021年 荣获华鼎奖年度样板房空间类 银奖

2022年 荣获GPDP AWARD(法国双面神国际设计 )餐饮金奖

2023年 荣获NEW YORK DESIGN AWARDS(纽约设计奖)金奖

2023年 荣获PARIS DESIGN AWARDS(巴黎设计奖)住宅银奖

2023年 入选INTERIOR DESIGN(美国室内设计中文网) ID星级设计榜（记者 李雪健）