近日，2023中国家电行业数智论坛在中国·合肥皇冠假日酒店圆满落幕!本届大会由中国家用电器协会、中国家用电器研究院指导，安徽省信息家电行业协会等单位主办，广东省家电商会、北京电子电器协会、上海家用电器行业协会、江苏省家用电器协会、山东省家用电器行业协会、浙江省家用电器协会协办，中科聚力、CIO时代、浙江省数字经济联合会支持。

论坛以“数启新智·智领未来”为主题，汇聚了众多家电行业的企业代表、专家学者、行业主管单位、优秀数字化服务商以及信通院、合工大等领导专家，聚焦行业数字化创新展开分享与讨论。老板电器受邀参加本次大会，并现场分享“老板电器餐饮油烟数智监管治解决方案”，围绕老板电器数字化创新力与企业社会价值如何协同发展，赋能餐饮油烟数智化治理，提供新模式、新路径。

“小问题”反映“大民生”，餐饮油烟治理关乎民生幸福

据统计，2022年全国生态环境投诉举报联网平台共接受到餐饮油烟问题举报总计18052件，占平台总举报量的7.1%，占大气举报量的14.4%，较2021年，上升7.2%，高投诉已成为群众身边突出的生态环境问题。就在今年，习近平总书记就曾在全国生态环境保护大会中提出“要下大力气解决老百姓的油烟等问题”的有关要求；2023年11月30日，国务院关于印发《空气质量持续改善行动计划》的通知，其中就餐饮油烟治理列专项提出开展餐饮油烟、恶臭异味专项治理“推动有条件的地区实施治理设施第三方运维管理及在线监控”等要求。可以这样说，城市餐饮油烟治理迎来发展核心关键期。

然而，由于城市餐饮商铺覆盖面积大、点位分布不均等原因，传统依靠人力上门巡查的监管方式已无法满足当前的效率要求；面对油烟超标，治理链路长、治理间隔久，导致治理过程管控难度往往很大，直接影响治理工作能否顺利开展；而因为餐饮油烟治理尚处于市场发展期，第三方服务企业在服务内容上基本仅限于前端的数据监测设备布控与运维，治理能力弱，设备与服务标准参差不齐，对于区域化落地项目，治理成效难以保证。面对以上难题，老板电器以“餐饮油烟数智监管治模式”的创新实践，让城市餐饮油烟治理更简单更轻松。

1个模式3大创新，让城市餐饮油烟治理不再是难事

1个模式。餐饮油烟数智监管治模式是以老板电器自主研发的餐饮油烟智慧管理云平台为协作工具，综合运用物联网、大数据等技术手段，将“源头监测、数字治理、净烟方案、标准服务”统一平台化应用，创新“智能”+“协同”+“标准”+“普惠”的监管治模式，推动政企社三方共治，实现从油烟日常监测、超标报警、整改提升的全链路闭环治理。

3大创新。以往的治理场景中，监管单位往往是采用直管模式，一对多，为商户提供监测点位摸排、商户档案管理、超标数据监查、问题商户巡查等不少于6项核心治理工作，事项繁杂，治理成本高；老板电器监管治模式，则是创新性的发挥第三方企业的治理能力，为监管部门提供治理托管服务。由治理企业直面餐饮商户，通过监管治运行机制，让商户参与到治理环节中，创建“商户自查、企业协管、政府统管”的共治格局，提升监管单位的管理效能，降低社会运营成本。

餐饮业本质上来说，是“小本经营”，特别是当下社会经济发展放缓，餐饮商户经营压力大。在门店经营前期投入成本高的情况下，商户对于餐饮油烟治理投入更趋向于追求“性价比”。为了节省商户的治理成本，老板电器为商户提供兜底治理服务，即由买断治理产品变为提供租赁治理服务，减少商户一次性投入的同时，兜底保证油烟达标排放，让商户轻投入一样可以享受最优质、最安全的治理服务。

为了更精准的匹配商户、街区的治理需求，闭环油烟治理的最后一公里。老板电器通过对治理场景的细分，为商户提供单店分散式、多店集中式、上宅下铺一站式等治理方案，满足不同场景的治理需求。让商户自此无惧净烟烦恼，省心经营。

从家用延展至商用，社会责任成就老板“新角色”

自1979年发展至今，老板电器在聚焦烹饪的同时，积极探索企业价值与社会责任的协同发展。依托数十年厨房油烟技术的实践积累、领先行业的数字化能力及标准化的服务体系，进入商业油烟治理领域，老板电器增添又一“新角色”新使命——城市餐饮油烟数智治理综合服务商，为城市管理者提供一站式餐饮油烟数智监管治解决方案，推动城市精细化治理建设。截止目前，老板电器已相继助力打造“首都蓝天行动”、郑州市金水区油烟治理标杆工程、杭州市餐饮油烟数智综合治理示范工程等区域化标杆项目。

将新角色必将成就新未来，2023已近尾声，2024老板电器也将协同更多行业伙伴，政企社携手，科技守护蓝天！