5月31日，第22届中国国际厨房、卫浴设施展览会（简称“上海厨卫展”）如期而至。各大厨卫品牌在同一平台竞技，王牌对王牌，只有拿出看家本领才能在这场行业大秀中脱颖而出。

本次展会Arda安德厨电展馆延续了高端厨电制造品牌的内核，向消费者展示了其独特、创新的厨电产品，现场更是邀请了意大利星级大厨前来助阵，诱人的美食和完美厨房空间，吸引了许多参观者前来驻足体验和品尝美味。

在Arda安德厨电的展位上，Arda安德厨电大中华区总经理李勇先生百忙之中接受了腾讯家居记者的专访。

【腾讯家居】：美食文化的流行，近几年越来越多的人通过拍视频与大家分享做菜的喜悦，今年咱们安德的展厅，我看到也有大厨在现场制作美食。我想问李总，想要通过这种客户体验式的展出模式达到一个怎样的目的？

【李勇】：这其实也是产品展示的一种呈现方式。通过我们的场景演示让消费者有这种体验的感觉，最终影射到消费者身上，引导他们来参与我们的一些美食活动。这样才能带动整个产业，包括我们配套产品的供应商、经销商，还包括消费者，一块参与到体验中间来，这样对整个行业的发展拉动会相对大一点。

我们现场制作美食，很多人都愿意过来尝试。上一次有个活动，也是请了意大利厨房做了一道很有意思的意大利面，很多人过来排队，但到40份的时候就没有了。我们不得不跟后面排队的人说，“不好意思，今天品尝美食的名额用完了”。其实这种模式的体验，不完全是“吃”意义上的体验，现在最高级的体验模式是让消费者自己来做。我们现在的场景还不够壮阔，将来我们想呈现的场景是把更多的美食秀搬到现场来，让更多的消费者自己来体验。消费者可以在很多地方体验美食，他们可以去餐厅，可以去不同的场合，但是到我们这种地方来体验，我们更多的想营造出一个让消费者亲自参与的场景，即使他们不做菜，亲自操作一下厨房电器也是可以的。自己品尝别人做的美食，和品尝自己做的美食，两者是完全不一样的体验。在产品体验方面，现在每个品牌都在做，而且他们都想做到极致，其实只要消费者愿意在这个地方动手，愿意去参与体验，这个品牌教育跟产品教育就会扩散得非常快。

【腾讯家居】：贵公司除了在展会上做一些体验活动外，还会有其它的线下体验活动吗？

【李勇】：很多，我们全国有几十家这种门店，几乎每天每时每刻都在做体验。像我们大的体验店里面，几乎每周都专门有烘焙课堂。我们展位上现在正在制作的马卡龙，不是每个人都可以轻易上手的，它做起来很难，不光是把控好食材、工艺、火候，还得有个厨艺精湛的师傅，指导着消费者来做，我们提供场地和产品，大厨们自带食材，对于爱好烹饪的朋友，这绝对是一种非常完美的体验。现在的线下所有店基本上都是用来体验的，如果在开店之初没有考虑到这一层的，我觉得这种店都没有存在的必要了。

【腾讯家居】：烤箱作为贵公司的核心产品之一，是怎么做到一直深受消费者喜爱的？

【李勇】：是的，烤箱是我们安德的一个核心产品。我们的烤箱，在整个行业内都是比较专业的，烤箱这个产品，又是所有厨房电器里面产品体验程度最高的，没有任何一个厨房产品可以超过烤箱，因为它从食材的整理、收集到准备，一直到烘焙，每个过程我们都可以去感受。不管是明星还是正常的普通人，做好自己成果的时候，他们一定会分享，而这种分享让他们很有成就感，并且这种成就感是发自内心的。如果自己只是单纯的吃一个别人制作好的食物，那么这会少了一种参与感。厨房体验，更多的还是参与感，让消费者参与进来，无论他们体验的好还是不好，都让消费者自己来判断。如果他们体验的不是很好，他们会将一些负面的信息反馈给我们，我们会相应地做出改进措施，等于消费者无意间也参与到了产品研发的讨论中来了，以消费者为诉求生产出来的产品，痛点只会越来越少，而产品会越来越受市场青睐。

【腾讯家居】：就像您刚才说的，现在线下门店主要的功能是作为一个体验的场所，那么我想问李总，现在咱们安德的主要营销精力是集中在线上吗？

【李勇】：线上、线下其实都是成交的场所，这得根据消费者自己的偏好来，大部分消费者还是先在线上收集品牌信息，然后去线下门店观摩产品，再决定购买与否。线上线下本身就是一个联动的关系，因为像我们很多产品都是嵌入式的，从侧面看，看不到产品，只有从正面看，才能看到产品的轮廓。这种产品很省空间，消费者在有限的厨房空间内，把更多的产品摆进去，只有嵌进去，这才是完美的解决方案。而嵌入式家电，它对安装、设计要求还是比较高的，消费者不单单是在线上看了一下产品就可以决定买的，因为他在做厨柜或者做装修的时候，他一定第一时间考虑如何将嵌入式家电引进来。一旦他的厨房设计好了之后，再想用嵌入式家电，可能就要做很大的调整，就会比较麻烦，因此我们真正成交的场所，有线上成交的，也有线下成交的。消费者线上搜集完之后，可能会带着问题和体验的想法到线下门店去，至于哪里成交，我们无法左右，但是无论是哪种渠道，我们一定是本着更有利于消费者体验，来陈列我们的销售渠道的。

【腾讯家居】：今年上海厨卫展有什么特别展出的新品吗？能跟我们简单介绍一下吗？

【李勇】：我们今年最主要的展品是洗碗机，去年展出的是刚刚定型的，今年展出的已经在市场上热销的产品，全新的洗碗机，它洗涤碗碟的数量，相同的容积，我们比竞争对手洗的套数要多。而且我们独特的设计更方便于安装，就目前整个洗碗机的市场来看，我们这款洗碗机还是具备独特产品体验的，并且也已经在中国市场上大批量投放了。这款洗碗机可能在同行业中，我自认为做得是非常不错的。但还是以消费者的体验为准，我们目前得到的第一手消费者反馈的资料主要来源两个地方，一个是经销商反馈，另一个是终端的消费者反馈。从这些反馈来看，不管是产品质量还是产品设计工艺，消费者接受程度还是非常高的。这主要归功于两点，一是洗碗机的行情本身就好，另一方面我们做这个产品花了大量的精力。我们在前期已经做了大量的产品调研、筹备、质量检验等等各个方面的工作，在把它推向市场的时候，消费者热情的购买，包括他们好的反馈，对我们而言都是最大的鼓励和回报。

同时我们也推出了联体烤箱，有两种烤箱结合在一起，上面一层，下面一层，也可以上面是蒸箱，下面是烤箱。这种产品，在安装的时候，柜子直接把它嵌进去就行了，它避免了两个产品在安装的过程中间，因为衔接的问题，导致安装看起来不美观。两个产品的连接现在我们可以做到直接标准化，两个产品自动连接在一起，分开包装，但是安装的时候，我们直接用模具很简单的组装在一起。

【腾讯家居】：您觉得厨卫产品的消费趋势是什么？或者说消费者更喜欢怎么样的产品？

【李勇】：将来的消费者会越来越懒，懒的同时，消费者的生活品质提高了。厨房电器整体在升级，由过去的烟灶消，到现在越来越多的消费者想购买烤箱、蒸箱、洗碗机，这种产品的带动，对整个厨房电器的升级换代是要求非常高的。现在每个品牌都在转型，都在由原来传统的烟灶消的格局，向烤箱、蒸箱、洗碗机的格局转变。它们两者之间并不是替换的关系，而是产品的叠加。原来小的厨房里面摆三件厨房电器的产品，空间就差不多满了，现在可能要摆六件甚至八件产品，这对厨房空间是一个非常大的压力。而这个时候标准化的嵌入式厨房电器应运而生，包括现在的厨房电器跟厨柜的结合，顺应了消费者目前的升级换代的需求，不至于厨房里面出现很乱的现象。嵌入式厨房电器和厨柜的结合，就好比标准化与标准化的结合，厨房看起来既简洁高档，又美观，这样的产品谁能不喜欢呢！ 

【腾讯家居】：安德今年有一些什么样的具体发展战略？能跟我们透露一下吗？

【李勇】：我们今年还是要坚定推安德自主品牌的产品，一个产品是烤箱，另外一个产品是洗碗机，因为这两个产品恰恰是目前消费者在厨房电器里面升级换代两个最核心的产品。我们同时也配有蒸箱，因为嵌入式家电，它有一个很鲜明的特色，消费者一定会套系化选购，所谓套系化，就是油烟灶、烤蒸洗，这种产品基本会选一个品牌来购买。因为不同的品牌，它的产品外观跟设计，其实风格是不一样的。如果一个厨房里面，你整合过多的品牌，其实你的厨房看起来会很零乱。这也就是很多的消费者在选择一个厨房电器品牌的时候，不管是有几件产品，他尽量会选一个产品套系。这就是使得将来越来越多的品牌，往套系化的方向发展，方便消费者的套系化购买，来布局自己的渠道。

我们在中国市场也是这么来推进的，在过去一年里，开了有将近30家的消费者体验店，专门用于用户体验。我们每一个体验店都是整合了所有销售渠道，类似于一个雷达站一样，不单单是用来零售的，也是用来整合厨柜商，包括装饰公司，包括楼盘装修的项目销售，几种销售渠道结合在一起，共同参与体验。我们的厨柜设计师可以体验，厨柜商可以体验，当然我们的楼盘开发商也可以体验，同时我们的消费者也可以体验，它是一个综合性的人群体验场所。体验完之后，我们产品的口碑、使用效果，会向所有的销售渠道发散，这样就会最大程度上带动终端的出货，只有把货卖给终端消费者才叫出货，而不只是放在经销商的仓库里面。

因此我们在后续的市场发展中，还会在中端的市场，包括二三线城市里面，会大力开拓我们体验店的模式，就目前我们体验店开的速度跟质量，都是非常不错。当然我们也会有选择性的来做一些门店的筛选，并不是所有的地方想开就可以开，我们有一套完整的标准来做筛选，保证客户的利益。我们最担心的是客户不懂什么叫嵌入式家电，或者说怎么来做厨房电器的升级过程，为消费需求的推广，而仓促上马，这不仅会导致客户经营不下去，其实对我们品牌也是一种损伤。因此前期，我们在跟客户谈合作的时候，一定把我们怎么做品牌，我们品牌有什么特性，产品有什么特性，如何结合消费者的需求来做推广等方方面面都要在合作前一定要讲透、讲清楚，双方达成一致，才能让经销商加盟进来，这样对双方都有益处！

【腾讯家居】：谢谢，非常感谢您能接受我们此次采访！

现场记者：丁伟