同恒设计 | 世间烟火食，楼房里的“市井”餐厅

CONTENTS项目名称：行(hánɡ)食餐厅项目地址：重庆·武隆设计机构：同恒设计设计团队：陈海军、张馨丹、李星霖、王程“林尽水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光。便舍船，从口入。初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗。”△ 项目视频行食四季Immerse in nature陈旧的楼房，鳞次栉比的店招，衣装朴素的行人，默默演绎着岁月的平常故事。穿越过浮华的都市，回归充满市井烟火的武隆老街，行(hánɡ)食餐厅温暖的灯光在喧闹的城市界面上，吸引着过往的行人。源于武隆当地地域、文化和传统上的清晰语义，设计师以朴素、简洁的空间语言探索设计关联于生活的更多可能。在高速的现代城市化进程之下，属于市井的烟火却仍在延续，设计团队回归人文的低调设计，通过材质、空间结构、道具细节提取多年老店的空间气质，呈现出一间融于市井又独具特色的“街边店”。豁然开朗Lyrical slow time入口处空间不大，却极尽曲折之意。短短几步路，要转一下折一番，视野“豁然开朗”，街边市井的场景逐一展现。同恒设计团队沿袭传统形制又融合当代空间语言，整体空间以“街市”为设计主体思路，移步易景，在动线和空间营造上强调多元化和丰富性，在流动空间和静态场景切换中随方制象。并将当地特色产品融会贯通，徐徐展开，让就餐者开启一趟妙趣横生的体验之旅，历久弥新。踏着“乌江黑”，穿梭于“市井”之中，自制豆花、手工苕皮、碗碗羊肉、冷水鱼，当地农产品......仿若置身于街市之中。故乡的气息扑面而来：柴火、泥土、大铁锅。这里有着故土的痕迹，自然、温暖、淳朴。在这个简约而静谧的室内空间，有一个非常重要的材料——乌江黑。产于当地的特殊石材，设计师将材料引入到室内，作为空间重要的肌理，构筑地域文化的内在联系。这些记忆中的老旧材料，没有华丽的外表，反而凹凸粗犷，保存着大地的本色，拥有着人们情感连接的痕迹，以及岁月斑驳的美感。将其应用于空间当中，让新与旧、生存与枯寂共存于这个空间，各自交融和谐。见素抱朴Light and shadow intertwined光影透过百叶窗缓缓倾洒，此处不再是一个简单的走廊，而是一个可以任意探索的体验空间，可就餐，也可静坐观山，任浮华随风而过，静看远山青黛。错落有致的洞口映射出千变万化的“市井”画面，为局促的空间延展生活的气象，一角一隅中窥见传统邻里、自然之间的联系。平易近人的街坊、朴实的材料、克制的色彩，不哗众取宠，实用且舒适。隐于角落的独立空间，有序地营造出安全感十足的就餐氛围，令食客能够在安静且舒展的私人场域自如地交流，获得更加丰富的用餐体验。窗户引入自然光，增加室内的舒适度与平和感，藏身在这逍遥地，感受时光流转。暗调的光影在半开放区域静默渲染，将焦点拉回到食物与餐桌上，为客人创造专属的私密空间。在蜿蜒的空间动线中，步步景观叩敲食客的好奇心，感受同一空间中不同的生活气质。