视频 | 黄永才:宋·川菜 40万块琉璃羽毛构筑的梦
“设计用现代的材料与设计手法来演绎中国传统文化的魅力,打破了一贯的中式餐厅的模式。运用大型的艺术装置通过灯光的照射,巧妙的分隔空间营造出独特的空间体验。细节的把控使每一处独立的空间,都是惊艳,这种强烈的碰撞具有极强的艺术性。”
——金腾奖复审评委刘道华 作品点评
▲黄永才 专访视频
【腾讯家居 设计频道】由室内设计师黄永才带领其共和都市设计团队打造的宋·川菜空间,用十万块异形的不锈钢砖与四十万块琉璃羽毛,构建了一个不拘一格的餐厅空间形态。设计因其大胆、新颖的创意,在数千套作品中脱颖而出,夺得2019唯一一个金腾奖年度最佳餐饮空间设计大奖。
2019金腾奖年度最佳餐饮空间获奖设计师 黄永才
在金腾奖评选阶段,作品《宋·川菜》便引起了评审老师们的关注,北京集美组董事长、创意总监梁建国、香港著名餐饮空间设计师陈德坚、众多高端餐饮品牌御用设计师刘道华等多位评委,都给予了作品高分的肯定。
赖旭东(左)、黄永才(中)、刘道华(右)
“设计用现代的材料与设计手法来演绎中国传统文化的魅力,打破了一贯的中式餐厅的模式。运用大型的艺术装置通过灯光的照射,巧妙的分隔空间营造出独特的空间体验。细节的把控使每一处独立的空间,都是惊艳,这种强烈的碰撞具有极强的艺术性。”在作品点评中,设计师刘道华更是不惜赞美之词。
作品《宋·川菜》
羽翼般的梦境
“山有小口,仿佛若有光,复行数十步,豁然开朗。”步入餐厅,曲折蜿蜒,两旁 10800 块不锈钢砖复刻中国古典青砖墙,神秘,引人遐想。
黄永才作品《宋·川菜》
黄永才作品《宋·川菜》
砖墙上的书柜,陈列着书简古籍,似乎让人能立马抛去外面的都市浮躁,内心变得清净起来。近日,有幸作为食客,拜访了慕名已久的宋·川菜餐厅。
黄永才作品《宋·川菜》
沿着小径缓步前行,便会遇见硕大的球体。穿过前厅迎面而来的是以“鹤翼”为题的大型琉璃羽毛艺术装置, 399860片的琉璃羽毛与细长的铜柱巧妙的分隔空间,与开放的厨房相对,或开敞,或围闭。
黄永才作品《宋·川菜》
设计师黄永才从宋代皇帝宋徽宗《瑞鹤图》,撷取了 “鹤羽” 这一微妙的元素,建立起空间全新的感受。
铜柱承载着琉璃羽毛,掘地而起直冲天际;在天花镜面的倒影下,仿佛穿越时光的对话。墙面的镜面又在横向维度上把空间扩大了一倍,如此让整个空间像羽翼般的梦境一样无界。行走在其中,犹如置身梦中,扑朔迷离。
黄永才作品《宋·川菜》
黄永才作品《宋·川菜》
作为一家命名为“宋”的川菜餐饮空间,在设计上自然得与中国宋代审美有相似之处。宋代在中国历史上有着美学和艺术最高的认可,因此,设计师黄永才从宋代审美意象中探寻出了当代的设计语言。
黄永才作品《宋·川菜》
黄永才作品《宋·川菜》
同时,餐厅还结合宋代名画《清明上河图》和其它《山水画》中的山水、松树、桥梁、船、建筑等元素组合成整个品牌的视觉元素。菜谱、筷子架、牙签袋、打包盒、代金券等都工艺讲究,制作精美,宋代文化的元素也几乎无处不在。
黄永才作品《宋·川菜》
黄永才作品《宋·川菜》
黄永才作品《宋·川菜》
人身在其中,能够感受到古代情景的再现,似乎让人能立马抛去外面的都市浮躁,内心变得清净起来,沉浸领略古代文化底蕴。
黄永才作品《宋·川菜》
黄永才作品《宋·川菜》
“宋·川菜餐厅,它吻合了我们对过去或者未来餐饮的思考,不论是形式、空间还是用户的体验,都包含在里面。”设计师黄永才在餐厅设计启动之前,对餐厅市场定位、客人消费习惯,甚至菜式菜品等方方面面做了非常详细的调研和策划。宋·川菜餐厅的设计,是他历经三年半多维度理性推敲的成果。
黄永才作品《宋·川菜》
亲身体验过宋·川菜的人,会被餐厅空间强烈的视觉效果震撼,同时,也会因为它仅仅只有2280平米,却高达几千万的造价而震惊。
如此高昂的造价,虽然带来了全新的的空间体验,但也引起了不少的争议。其实上千万的造价,并不是业主心血来潮的“疯狂”,而是经过严谨的市场调查和预估的结果。
黄永才作品《宋·川菜》
目前宋·川菜已经开业有近一年多,餐厅常常门庭若市,好评如潮,市场和食客的认可,无疑,是对业主和设计师最大的肯定。
设计师简介
黄永才
共和都市创始人 / 创意总监
他从不定义自己是设计师,而更像是一个生活的观察者,空间的导演。在“ 标准化 ”“模仿”成风的设计江湖,他先锋性、原创性的设计却能同时带来艺术般的感官刺激和巨大的商业成功。转型设计师4年,拿下近七十多个国内外大奖,成为先锋原创性设计师。
关于金腾奖
腾讯家居年度设计时尚盛典·金腾奖,2017年由腾讯家居和中国室内装饰协会(CIDA)联合发起,以“我们在寻找”为初衷,关注当代设计师设计理念和探寻空间设计价值。
2019年,第三届金腾奖,凭借强大的评委团、公正的评审制度,征集了数千套空间设计、产品设计参赛作品,其中,3088套有效作品进入了正式的评审环节,类别涵盖住宅公寓空间、别墅空间、地产空间、酒店空间、餐饮空间、办公空间、公共空间、商业空间、公益设计及产品设计。奖项竞争状况空前激烈!
主办方丨中国室内装饰协会(CIDA)、优居丨企鹅设计
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总冠名丨梦天木门
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