【腾讯家居 设计频道】当餐饮不再只是作为生存服务，那我们必将看到他生活的一面。对于川蜀地上，最不缺的就是各类“特色餐饮”，而品牌升级所带来的除了正统的味道的延续，更应该是食物、食客、空间的关系升级。因此，2018年金腾奖参赛设计师何靓思考的重中之重，即如何保留下来属于麻辣烫本身的“根”，而又让整个设计跟富有时代性。

城市：四川省成都市

公司：成都浆果空间装饰设计有限公司

参赛作品：九味芳华麻辣烫

空间类型：餐厅空间

丨外观丨

从空间方面来说，一家新兴网红麻辣烫品牌，地道乐山味是其运营的根本。项目作为旧楼改造，原始的物业条件较为艰苦，而复式空间的串串店更是少之又少，如何解决后厨与菜品展示区的粘性是设计团队需要解决的重点。

丨门头丨

利用门头界面的后置所形成的“灰”空间，一来解决了外卖档的展示功能性，二来也凸显了门头的辨识性，使其与整体外立面形成较大的“突兀感”。

丨年代的“语言”丨

麻辣烫是我们儿时的记忆，如何增强客人的“记忆感”是业主的诉求。设计团队并没有运用放置老器物的方式来表达这一感受，而是使用了更加隐秘的“语言”：夯土的墙面、水洗石的地面、木质与铁件的门窗······这些“语言”会立刻让人进入那个“年代”，并使其每个人都能找到属于自己的“记忆”点。

餐厅并不是博物馆——这是设计团队设计的出发点，而最终的目的性还是要让客人把“视觉”和“嗅觉”放在食材本身上。

>>关于设计师<<

何靓

设计理念：擅长以“破局者”的思维来进行创意表现，突破传统与规矩 只为更好的设计。探索视觉传达与品牌力的关系并用心将其平衡，将思想表现于视觉，用视觉点亮空间。不敢谈匠心独运，只是每一次的尝试都是对自我的挑战，不违初心，方得始终。